RESTAURANT LA TOQUE ROSE
Horaires :
Déjeuner : 12h00 à 13h30
Dîner : 19h00 à 20h30
Menu du Marché
Du Lundi soir au Vendredi Midi
Entrée, Plat et dessert 27.90€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 23.00€
Plat du jour 18.00€
Le soir
Entrée, Plat et Dessert 35.00€
Les Entrées
Crème de Petits pois,
« Croque » Pain de Mie Ricotta et Saumon fumé !
Ou
Salade Thaï de Bœuf aux Cacahuètes,
Menthe et Coriandre
Ou
Rouleaux de Printemps aux Crevettes et Mangue,
Sauce Sweet et Pimentée
Les Plats
Plat du jour
… du jour
Ou
Gnocchis de Pommes de terre au Jambon Mangalica,
Crème d’Asperges blanches au Basilic
Ou
Poisson du Marché snacké, Jardinière de Légumes de Printemps,
Hollandaise à l’Ail des Ours
Les Desserts
La Faisselle d’Etrez et Coulis de Fruits rouges Maison
Le fameux Moka de la Toque Rose et Crème anglaise
Autour du Pop-Corn : en Ganache / en Crème Anglaise et Caramélisés,
Pain de Gêne aux Pépites de Chocolat et Piment d’Espelette
Le Dessert autour du Fruit
Menu Week-End
Vendredi soir et Samedi soir
40.00€
Les Entrées
Soufflé de Foies de volaille et Sauce financière aux Olives vertes,
Croquant au Comté
Ou
Crème de Petits pois,
« Croque » Pain de Mie Ricotta et Saumon fumé !
Ou
Salade Thaï de Bœuf aux Cacahuètes,
Menthe et Coriandre
Ou
Rouleaux de Printemps aux Crevettes et Mangue,
Sauce Sweet et Pimentée
Les Plats
Plat du jour
Ou
Le Fameux Poulet de Bresse à la Crème AOP de Bresse
Et Vin jaune, Gratin Dauphinois au Romarin
supplément 8€
Ou
Gnocchis de Pommes de terre au Jambon Mangalica,
Crème d’Asperges blanches au Basilic
Ou
Poisson du Marché snacké, Jardinière de Légumes de Printemps,
Hollandaise à l’Ail des Ours
Les Fromages
Supplément 5€
La Faisselle de 150g d’Etrez,
Coulis de Fruits rouges
ou à la Crème épaisse de Bresse
Ou
Notre chariot de Fromages
Supplément 8€
Les Desserts
9€ à la carte
L’Orient Express : Crème légère à la Fleur d’Oranger,
Glace Miel, Compotée de Carottes / Pulpe d’Orange
Ou
Delice du Printemps
Marmelade Pomme / Fraise, Ganache Basilic, Pain de Gêne au Poivre
Ou
Autour du Pop-Corn : Caramélisés en Ganache / Crème Anglaise,
Pain de Gêne aux Pépites de Chocolat et Piment d’Espelette
Et n’hésitez pas à nous faire part de vos envies gourmandes sur réservations:
Grenouilles
Bouillabaisse
Poisson grillé à partager
Appelez nous pour plus de détails!!!
Bienvenue à l’Hôtel-Restaurant La Toque Rose à Malafretaz (Ain).
Notre établissement 3 étoiles vous propose un cadre calme et raffiné, avec piscine (ouverte uniquement en été), chambres confortables et service chaleureux. Profitez d’une cuisine raffinée signée par la cheffe Fanny avec des produits locaux.
Que ce soit pour un séjour détente, affaires ou gourmand, le Domaine Le Pillebois vous accueille avec convivialité et élégance.