RESTAURANT LA TOQUE ROSE
Horaires :
Déjeuner : 12h00 à 13h30
Dîner : 19h00 à 20h30
Menu du Marché
Du Lundi soir au Vendredi Midi
Entrée, Plat et dessert 27.90€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 23.00€
Plat du jour 18.00€
Le soir
Entrée, Plat et Dessert 35.00€
Les Entrées
Soupe de Poisson et Crustacés à l’Anis
Rouille Safranée
Ou
Patates douces et Carottes des Sables rôties, Suprêmes de Pamplemousse
Et Dip Yaourt
Ou
Poireaux en vinaigrette au Miso, Mimosa d’Œuf
Et Esturgeon fumé
Les Plats
Plat du jour
Ou
Poisson selon arrivage, Choux confit au Gingembre,
Beurre blanc au Curry vert, Moules et Crevettes
Ou
Riz Biryani au Poulet Miéral,
Raisins de Corinthe et Carottes
Les Desserts
La Faisselle d’Etrez et Coulis de Fruits rouges Maison
Le fameux Moka de la Toque Rose et Crème anglaise
Crème dessert Cacaoté,
Brunoise de Pommes caramélisées à la Cardamome
Le Dessert autour du Fruit
Menu Week-End
Vendredi soir et Samedi soir
40.00€
Les Entrées
Soufflé de Foies de volaille et Sauce financière aux Olives vertes,
Croquant au Comté
Ou
Patates douces et Carottes des Sables rôties, Suprêmes de Pamplemousse
Et Dip Yaourt
Ou
Poireaux en vinaigrette au Miso, Mimosa d’Œuf
Et Esturgeon fumé
Les Plats
Plat du jour
Ou
Le Fameux Poulet de Bresse à la Crème AOP de Bresse
Et Vin jaune, Gratin Dauphinois au Romarin
supplément 8€
Ou
Poisson selon arrivage, Choux confit au Gingembre,
Beurre blanc au Curry vert, Moules et Crevettes
Ou
Riz Biryani au Poulet Miéral,
Raisins de Corinthe et Carottes
Les Fromages
Supplément 5€
La Faisselle de 150g d’Etrez,
Coulis de Fruits rouges
ou à la Crème épaisse de Bresse
Ou
Notre chariot de Fromages
Supplément 8€
Les Desserts
9€ à la carte
Mangeons des Pommes ! :
Granny Smith / Coriandre / Citron vert / Chocolat blanc
Ou
Le Sésame Noir et la Noisette :
Ganache / Tarte / Glace
Ou
Crème dessert Cacaoté, Brunoise de Pommes caramélisées à la Cardamome
.
Et n’hésitez pas à nous faire part de vos envies gourmandes sur réservations:
Grenouilles
Bouillabaisse
Poisson grillé à partager
Appelez nous pour plus de détails!!!
Bienvenue à l’Hôtel-Restaurant La Toque Rose à Malafretaz (Ain).
Notre établissement 3 étoiles vous propose un cadre calme et raffiné, avec piscine (ouverte uniquement en été), chambres confortables et service chaleureux. Profitez d’une cuisine raffinée signée par la cheffe Fanny avec des produits locaux.
Que ce soit pour un séjour détente, affaires ou gourmand, le Domaine Le Pillebois vous accueille avec convivialité et élégance.