RESTAURANT LA TOQUE ROSE
Horaires :
Déjeuner : 12h00 à 13h30
Dîner : 19h00 à 20h30
Menu du Marché
Du Lundi soir au Vendredi Midi
Entrée, Plat et dessert 27.90€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 23.00€
Plat du jour 18.00€
Le soir
Entrée, Plat et Dessert 35.00€
Les Entrées
Crostini de Ciabatta Maison au Chorizo des Aldudes, Tomme de Brebis et Tomates
Ou
Dahl de Lentilles corail au Garam Massala,
Naan au Chèvre et Coriandre
Ou
Thon rouge de Méditerranée fumé, Ketchup de Betterave
Et Condiments d’une Niçoise
Les Plats
Plat du jour
… du jour
Ou
Gnocchis Maison dans un Bouillon de Coquillages au Safran,
Moules de Bouchot, Amandes et Palourdes, Crème de Tomates
Ou
Le Poisson selon arrivage, Crème de Patate Douce,
Et Beurre blanc à la Vanille
Les Desserts
La Faisselle d’Etrez et Coulis de Fruits rouges Maison
Le fameux Moka de la Toque Rose et Crème anglaise
Milkshake de Chocolat blanc infusé au Basilic / Figues et Poivre de Java
Le Dessert autour du Fruit
Menu Week-End
Vendredi soir et Samedi soir
42.00€
Les Entrées
Soufflé de Foies de volaille et Sauce financière aux Olives vertes,
Croquant au Comté
Ou
Crostini de Ciabatta Maison au Chorizo des Aldudes, Tomme de Brebis
Et Tomates
Ou
Dahl de Lentilles corail au Garam Massala,
Naan au Chèvre et Coriandre
Ou
Thon rouge de Méditerranée fumé, Ketchup de Betterave
Et Condiments d’une Niçoise
Les Plats
Plat du jour
Ou
Le Fameux Poulet de Bresse à la Crème AOP de Bresse
Et Vin jaune, Gratin Dauphinois au Romarin
supplément 8€
Ou
Gnocchis Maison dans un Bouillon de Coquillages au Safran,
Moules de Bouchot, Amandes et Palourdes, Crème de Tomates
Ou
Le Poisson selon arrivage, Crème de Patate Douce,
Et Beurre blanc à la Vanille
Les Fromages
Supplément 5€
La Faisselle de 150g d’Etrez,
Coulis de Fruits rouges
ou à la Crème épaisse de Bresse
Ou
Notre chariot de Fromages
Supplément 8€
Les Desserts
9€ à la carte
Le Sorrentino :
Limoncello / Citron / Combawa / Yuzu
Ou
Le Figuier de Java
Compotée Figues et Cerises, Crème Poivre de Java,
Baba au Macvin
Et ses notes de Vanille et d’Agrumes
Ou
Brookies au Chocolat,
Siphon de Crème anglaise et Pralin Noisettes
Et n’hésitez pas à nous faire part de vos envies gourmandes sur réservations:
Grenouilles
Bouillabaisse
Poisson grillé à partager
Appelez nous pour plus de détails!!!
Bienvenue à l’Hôtel-Restaurant La Toque Rose à Malafretaz (Ain).
Notre établissement 3 étoiles vous propose un cadre calme et raffiné, avec piscine (ouverte uniquement en été), chambres confortables et service chaleureux. Profitez d’une cuisine raffinée signée par la cheffe Fanny avec des produits locaux.
Que ce soit pour un séjour détente, affaires ou gourmand, le Domaine Le Pillebois vous accueille avec convivialité et élégance.